逍遥镇特色美食 (逍遥镇特色美食介绍)

• 桥马油鸡
• 糕包粉
• 三田鱿婆
• 鸡蛋花仔
• 白霜糕

桥马油鸡

桥马油鸡是逍遥镇最负盛名的美食，其历史悠久。

油鸡的选料十分讲究，必须选用散养的本地土鸡，这样才能保证鸡肉的鲜美。油鸡的制作过程也十分繁琐，需要经过腌制、煮制、油炸等多个步骤。腌制后的鸡肉，再用秘方卤汁煮制，最后捞出油炸至金黄色。这样制作出来的油鸡皮酥肉嫩，香气扑鼻，令人垂涎三尺。

糕包粉

糕包粉是逍遥镇的传统小吃，其制作简单，但口感软糯香甜。

糕包粉的原料主要是糯米粉和白糖。糯米粉加入白糖和水搅拌成糊状，然后倒入模具中蒸熟。蒸熟后的糕包粉晶莹剔透，软糯香甜，入口即化。糕包粉可以搭配各种馅料，如豆沙、芝麻、花生等，不同的馅料带来不同的口感和风味。

三田鱿婆

三田鱿婆是逍遥镇的特色海鲜，其肉质鲜嫩，口感独特。

三田鱿婆的产地是三田洋，这里的水域清澈无污染，非常适合鱿婆生长。三田鱿婆的个头较小，但肉质紧实鲜嫩，口感弹牙。三田鱿婆的做法有很多，可以清蒸、爆炒、烧烤等，不同的做法带来不同的风味。

鸡蛋花仔

鸡蛋花仔是逍遥镇的特色小吃，其外形美观，口感香甜。

鸡蛋花仔的原料主要是鸡蛋和面粉。鸡蛋和面粉搅拌成糊状，然后倒入花状模具中油炸。油炸后的鸡蛋花仔金黄色，外酥内嫩，形状美观，香甜可口。鸡蛋花仔可以搭配各种蘸料，如番茄酱、沙司等，不同的蘸料带来不同的口味。

白霜糕

白霜糕是逍遥镇的特色糕点，其口感软糯细腻，清甜爽口。

白霜糕的原料主要是糯米粉、白糖和水。糯米粉加入白糖和水搅拌成糊状，然后倒入模具中蒸熟。蒸熟后的白霜糕晶莹剔透，软糯细腻，清甜爽口。白霜糕可以搭配各种水果，如芒果、草莓、菠萝等，不同的水果带来不同的风味。